Workshop pro české veterináře ve Slovinsku

Hlavní stránka Novinky Aktuality Workshop pro české veterináře ve Slovinsku

5.6.2025

Na druhý květnový svátek ve Slovinsku proběhl interaktivní workshop pro české veterinární lékaře, které zde přivítal a programem provázel obchodní ředitel pro Českou republiku, MVDr. Martin Vodinský. Po přivítání a prezentaci novinek pro rok 2025 a vizi společnosti do budoucna, se všichni účastníci seznámili s programem na následujících několik společně strávených dnů v oblasti Bela Krajina.

Jako hostitele jsme vybrali kulinářsky vyhlášenou rodinnou usedlost Domačija Novak, která se specializuje na BIO gastronomii a především majitel, pan Boris Novak, je znalcem v oboru biodynamických vín na evropské úrovni. Účastníci během pobytu navštívili také výrobnu špičkových salámů BIOSING, známou v michelinských restauracích po celém světě. Vedle ochutnávky nechyběla ani přednáška o biodynamických a oranžových vínech. Vrcholem gurmánského zážitku bylo osmichodové degustační menu párované s lokálními víny.

Čas strávený ve Slovinsku byl využitý nejen k odpočinku, ale především k osvojení si nových znalostí a nahlédnutí do BIO produkce potravin.

Na základě pozitivních ohlasů je otázkou, zda si tuto vydařenou akci zopakovat i příští rok.

Velké díky patří všem účastníkům, kteří přispěli k příjemné atmosféře celého pobytu.